海外旅行へ行こう!と決めた時、まずほとんどの方が近くの旅行代理店に行って話を聞いて決めておりますが、これでは旅行代理店の思うツボになります。
「安くするために自分で料金比較サイトを見比べてみても結局わからない」
と言う方も多いですね。
私も最初は比較サイトを見てたりしてましたが、途中で嫌になって旅行代理店を複数回って自分で比較して取っておりました。
そして旅行代理店を複数回ってから決断するまでに時間がかかり、その間に良いプランも埋まってしまうことが多々ありました。
「もっと手軽に比較できたらなぁ・・」
「一々旅行代理店に行くのがめんどくさいなぁ」
と思っていましたが、今ではこちらの比較サイトで比較してから選ぶようにしております。
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南半球に浮かぶ大陸オーストラリアは魅力的な観光地がたくさんあることでも有名ですね。
「オーストラリア縦断旅行をしてみたい!」
という方も多いのではないでしょうか?
そんな海外旅行の楽しみといえば、なんと言っても現地で食べるおいしい食事ですね。
オーストラリアに旅行に行った際に是非食べていただきたい食事を、厳選してお伝えします!
目次
オーストラリアの食事とは?
世界各国の料理が味わえる
移民の国としても知られるオーストラリアでは、移民が国民全体の約20%を占めています。
その出身国はイギリス、イタリア、ニュージーランド、中国、インド、ベトナムなど様々です。
そのため、ヨーロッパやアジア、中東の料理など、世界中のグルメが混在しています。
「オーストラリア」っぽくはないかもしれませんが、ひとつの国のなかで様々な料理を楽しめるのは美食家にはたまりません!
その昔イギリスの植民地化にあったこともあり、フィッシュ・アンド・チップスや牛肉料理がポピュラーです。
また、オーストラリアの家庭料理は、日本料理とは違い一品主義なので、ピザやサンドイッチ、パスタなども定番です。
紅茶よりコーヒーが人気
イギリスからの独立当初は紅茶文化の影響が大きかったのですが、第二次世界大戦後から増えたイタリア系移民の影響で本格エスプレッソを楽しむスタイルになりました。
あの有名な「バリスタ」もオーストラリア発祥です。
オーストラリアにはカフェがたくさんあり、美味しいコーヒーが楽しめます。
カフェ巡りと洒落込むのも楽しいですね!
オーストラリアでおすすめの食事5選
オーストラリアン・ミートパイ
「オーストラリアン・ミートパイ」は、その名の通りミートパイの一種です。
手軽なフードスナックとして、よく食べられています。
オーストラリアでは自国の名物料理として、とても人気があります。
2003年には当時ニューサウスウェールズ州首相だったボブ・カーが、「オーストラリアン・ミートパイ」を国民食と位置付けました。
国民一人当たり一年間の平均消費量は12個なので、一ヶ月に一つは食べる計算ですね。
大人気ブランド「Four’N’Twenty」は一時間で5000個ものミートパイを製造するそうです。
「オーストラリアン・ミートパイ」の人気が伺えますね。
また、オーストラリアンフットボールの試合観戦中に一番食べられている物、とも言われています。
アメリカでのホットドッグのような感覚なのでしょうか?
オーストラリアの食べ物で人気No.1は「オーストラリアン・ミートパイ」で間違いないです。
是非「オーストラリアン・ミートパイ」を片手にフットボール観戦をしたいですね!
最初に食べた時は、ちょっとしょっぱさを感じましたが、肉汁がたっぷりでとてもおいしかったです。
オーストラリアの国民食と言われるのも、うなずける気がしました。
カンガルーミート
次に紹介するのはオーストラリアならではのお肉、「カンガルーミート」です。
別名、「ルーミート」とも呼ばれます。
古くからオーストラリア先住民であるアボリジニたちの食料となっていて、野生の食材「ブッシュ・タッカー」の一つとして重要な地位を占めます。
オーストラリアにはたくさんのカンガルーが生息しており、その増えすぎ対策として、政府の許可を受けた狩猟者が商業的な捕獲を行っています。
オーストラリアのほとんどのスーパーで、ヒレ肉、ステーキ用、挽肉、ソーセージなどとして販売されています。
ただし、「ルーミート」を年に4回以上食べるオーストラリア人は、14.5%にとどまっていますので、そこまでポピュラーな食事ではないようですね。
値段は牛や豚などの肉とそんなに変わりません。
柔らかいお肉で風味は濃厚で脂肪分は約2%ととても少ないです。
発がん性や糖尿病を抑えるだけではなく肥満やアテローマ性動脈硬化症に効果があるとされる、共役リノール酸(CLA)が他の食品に比べ豊富なのも特徴です。
低脂肪・低カロリー・高たんぱくと三拍子揃っていますので、体重が気になる方にもおすすめです。
ただし、独特な臭みが苦手、という方も多いです。
「ルーミート」の挽肉は牛挽肉と同様に調理できるそうなので、キッチン付きの宿泊施設に泊まっている場合は自分で料理してみるのもいいかもしれませんね。
旅行中に仲良くなった現地の人に薦められて食べてみました。
赤身の柔らかいお肉でした。
すこし、においが気になりましたが、濃厚な味わいでしたよ。
ラムチョップ
オーストラリア人は肉が好きでよく食べます。
一日三食肉、ということもザラではないそうで、それゆえに肥満で悩む人も多いそうです。
そんなオーストラリアで、牛肉と同じくらいよく食べられているのがラム、つまり子羊のお肉です。
「ルーミート」と同様、豊富な種類がスーパーに並んでいます。
その中で今回紹介するのは「ラムチョップ」、有名なのでご存知の方もおられるでしょうね。
「ラムチョップ」とは、あばら骨の付いた背肉、またはそれを焼いた料理のことです。
好みの味付けをしてオーブンやフライパンで焼くだけの手軽な料理で、バーベキューの際にもよく食べられています。
好まれているのは真ん中の赤いミディアムレアという焼き方です。
ただしかなり臭いが強いので、日本人には好みの分かれるところです。
香辛料やハーブを使って臭いを抑えることもできるので、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか?
オーストラリアでは、ポピュラーなラムチョップ。
現地の人は美味しそうに食べていましたが、独特なにおいで僕は苦手でした。
バラマンディ
ここまではお肉料理を紹介してきましたが、次に紹介する「バラマンディ」はさっぱりとした白身魚です。
スズキの仲間である「バラマンディ」は、成魚になると全長2m、重さは60kgにも達する大きな魚です。
オーストラリアでは釣りの対象として人気です。
くせがなく食べやすい魚で、食感や味は鯛に似ています。
日本人の味覚にもよく合いますよ!
レストランやパブでも定番のこの魚はスチームやグリルなどで調理しても美味しいですが、おすすめの食べ方は
「フィッシュ・アンド・チップス(白身魚のフライにポテトフライを添えたもの)」
です。
大きなビーチの近くには、フィッシュ・アンド・チップスのお店がありますので、テイクアウトして
「オーストラリアの綺麗なビーチで友達とシェア!」
してみてはいかがでしょう?
調理が可能な宿泊施設に泊まっている方は、自分で料理してみるのもいいですね。
スーパーでも捌かれた「バラマンディ」が売られていますので、焼いてタルタルソースを添えて食べるのもおすすめです。
是非試してみてくださいね!
バラマンディのフィッシュ・アンド・チップスを食べましたが、とてもおいしい魚でした。
揚げたてあつあつは特に最高でした!
オーシャントラウト
最後にご紹介するのは「オーシャントラウト」です。
海で釣れる大きなマスのことです。
サーモンとよく似た見た目と味ですが、「オーシャントラウト」の方が脂が乗ってしっとりしています。
サーモンよりも好き、という方も多いですよ。
マスには独特の臭みがありますが、「オーシャントラウト」にはそれがありません。
非常に食べやすい、日本人向きのお魚です。
生でサンドイッチやサラダに入れて食べるのが定番ですが、グリルやスモークにすることもあります。
どの食べ方でも美味しいのでおすすめです。
スーパーでは真空パックで売られています。
日持ちするのでありがたいですね!
塩コショウやオリーブオイル、レモンなどで味付けをして、そのまま食べるのも美味しいですよ。
オーストラリア滞在中必ずと言っていいほど食べる、お気にいりの魚です。
オーストラリアに行くことがあったら、ぜひ食べてみて下さいね。
番外編・ラミントン
「食事」ではありませんが、旅行の際にぜひ食べていただきたいものがあります。
それが「ラミントン」というオーストラリアの伝統的なお菓子です。
スポンジケ-キをチョコレートでコーティングしココナッツをまぶした、とても甘いデザートです。
オーストラリア旅行に行かれた方なら、見たことや食べたことがあるという方も多いはずです。
日本のお団子のような感覚で、どこのスーパーでも売っています。
もちろんカフェでも食べられますよ。
「ラミントン」の特徴は、とにかく甘いことです。
スポンジケーキの間にジャムやクリームをはさんだものもあります。
甘い物好き、スイーツ好きにはたまりません!
コーヒーや紅茶にとても合いますので、一緒にいただくのもいいですね。
まとめ
オーストラリア旅行で食べていただきたい食事5選+αは
- 人気No.1の国民食「オーストラリアン・ミートパイ」
- 低脂肪・低カロリー・高たんぱくと三拍子揃った「カンガルーミート」
- オーストラリアの定番お手軽料理「ラムチョップ」
- さっぱり美味しい白身魚「バラマンディ」
- おつまみにも最適な「オーシャントラウト」
- 番外編:スイーツ好き必見「ラミントン」
などです。
ここでは紹介できなかったお食事やスイーツ、調味料などオーストラリアには美味しいものがたくさんあります!
ぜひこの記事を参考に、オーストラリア旅行を楽しんでくださいね!
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海外旅行先で「この風景を日本にいる友人と共有したい!」
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今の時代海外旅行するには必需品ですよ。
そのことについて紹介しているのはこちらの記事になります。
オーストラリア旅行に何回も行っている友人が、お薦めの食事を教えてくれました。