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台湾の定番の人気お菓子「パイナップルケーキ」ってご存知ですか？
「パイナップルケーキ」は台湾を代表する食べ物で、定番お土産としても有名なんです。
また現地では、お茶うけとしても親しまれているお菓子の1つです。
今回は台湾旅行お土産に人気の「パイナップルケーキ」の魅力をご紹介していきたいと思います！
目次
お土産の定番菓子
パイナップルケーキと言われご存知の方はすぐ思いつくと思うのですが、初めて聞いたという方もいると思います。
元々台湾はパイナップルの産地としても有名で、1980年ごろに国内用にパイナップル栽培を始めたあたりからパイナップルケーキは出てきたと言われています。
昔からありそうな雰囲気がありますが、食べられるようになってまだ半世紀ほどの歴史の浅いお菓子なんですね！
また誰が最初に作ったのか明確されていなくて、国策的に作ったとも、一般の菓子店が販売したのがきっかけとも言われているようです。
そんな国を代表するパイナップルケーキは「鳳梨酥」と「土鳳梨酥」の2種類があるんです。名前は似ていますが少し違うところがあって、何が違うかざっとまとめると、同じパイナップルケーキでも主材料が異なってくるという事です。
では詳しい説明を魅力とともにご紹介しますね。
パイナップルケーキとはどんなお菓子？
「鳳梨酥」と「土鳳梨酥」との違いとは何か疑問に思いませんか？
私はお土産で２種類のパイナップルケーキを頂いた事があるのですが何が違うのか？正直分かりませんでした。
簡単にまとめると
- 鳳梨酥…「パイナップルと冬瓜が混ざっているもの」と「100％冬瓜でできているもの」の２種類
- 土鳳梨酥…100％パイナップル(台湾産)でできているもの
と言う感じです。
なので、国内産パイナップル100％のものが「土鳳梨酥」と表記されているんです。
また、現地の人は「土鳳梨酥」を本物のパイナップルケーキと呼んでいるようです。
「え、じゃあ鳳梨酥はパイナップルケーキじゃないの？」
と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
材料が少し違うだけで、「鳳梨酥」も列記としたパイナップルケーキなので安心して購入してください。
見た目にあまり変わりはなく大きさは5cmぐらいが一般的で、形は四角形のものでした。
味は食べ比べてみると少し違いましたね。
- 「鳳梨酥」…甘さが強めで、甘ったるいと感じる
- 「土鳳梨酥」…パイナップル特有の酸味が少なく、甘さも控えめ
土鳳梨酥の方が、甘さもそこまで強くないので甘い食べ物が苦手な人でも食べやすい味になっていました。
外側の生地はクッキーのような食感で「サクサクほろほろ」していて、中の「しっとりしたジャムと相性がよく口当たりがいい」というのが特徴になりますね。
また大抵の商品が１か月ほどは日持ちするので、お土産で渡すのにも安心です。
パイナップルケーキの人気店
パイナップルケーキは人気のお菓子なので、製造しているお店もたくさんあります。
今回は、その中でも特に人気のあるお店の絶対に抑えておきたいパイナップルケーキをご紹介します。
微熱山丘（サニーヒルズ）
パイナップルケーキ店の中でも１・２を争うほどの人気店で、材料になる物にもこだわりがあり「フランス産の発酵バター」や新鮮な卵・小麦粉など、厳選した材料を使っています。
サニーヒルズはお店を訪れると、パイナップルケーキが丸一個試食できて、お茶を飲むこともできます！
もちろん無料なので、一度立ち寄ってみることをおすすめしますよ。
お菓子だけのものや、パイナップルジュースがセットになっているものもあるので、会社関係の方に贈るのもいいですね。
TheNine/オークラプレステージ台北内
台北市の一等地にある高級ホテル「オークラプレステージ」は日本人にも人気があるホテルです。
そのホテル内にあるベーカリー店が「TheNine」です。
TheNineが人気な理由は味はもちろん、１つ１つ違うデザインのオシャレなパッケージが人気の理由になっています。
１つ(50元)から購入でき、ちょっとしたおやつに買うのもいいですよね。
見た目も楽しい商品なので、お土産に喜ばれるかもしれません。
佳徳糕餅（ジャドゥーァガォビン）
このお店のパイナップルケーキは、台北パイナップルケーキコンテストの数々の賞に輝いた、定評のある商品があります。
箱がお店に用意されているので、自分で好きな商品を箱詰めして買うこともできますが、こちらのお店でもバラ売りがあるので「このケーキも食べてみたいけど、箱ごと買うには多い…」と思っている人におすすめなお店です。
ですが賞を取っているほどの人気店とあって、平日でもかなり混雑しているんです。
ゆっくりとお店の中を見て周りたい方は、時間帯を考えて行った方がいいかもしれません。
できたてパイナップルケーキを食べれる場所は？
パイナップルケーキは街中でも売っているので、できたてを食べることもできます！
売っている場所は先ほどご紹介した人気店の直営店・洋菓子店など、パン屋さんでも売っているようです。
街中で売っているパイナップルケーキはお手頃価格のものもありますが、洋菓子店やパン屋さんで売られているものは高級品としているところもあるのでお値段は少し高めです。
でも既製品のものと比べて、よりしっとりとしていて美味しくいただけるので、現地を訪れた時には是非食べてみてくださいね。
購入する前に知っておきたい豆知識
ここまで「パイナップルケーキ」についてご紹介してきましたが、ここ最近ではパイナップル以外のジャムが入ったケーキもあります。
そのレパートリーも豊富で
- イチゴ
- プルーン
- マンゴー
- ブルーベリー
そしてなんと「ドリアン」も！
ドリアンのジャムとは…どんな味がするんでしょう？気になりますね(笑)
あの独特のにおいは、どう改善されているのか１度試してみたい味です。
ノリが良い友達などにお土産で買って帰ったら、一緒に楽しめそうですね。
また、上記の味以外にも「ベリー系」や「柑橘系」など多数レパートリーがあるみたいです。
まとめ
台湾の定番お土産「パイナップルケーキ」どうでしたか？
パイナップルケーキは２種類存在する
- 鳳梨酥…冬瓜だけのものと、パイナップルと冬瓜が混ざっているもの
- 土鳳梨酥…国産パイナップル100％
おすすめ人気店
- 微熱山丘（サニーヒルズ）…パイナップルケーキで1・2位を争う人気店
- TheNine/オークラプレステージ台北内…おしゃれなパッケージでお土産におすすめ
- 佳徳糕餅（ジャドゥーァガォビン)…数々の賞を取っている実力派
おすすめの味はパイナップルだけではない
- ジャムの種類は豊富なので色々選べる
お土産に買う時はパイナップル以外の味を買って食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。
歴史は浅いながらも国民的に愛されているお菓子、旅行に訪れた時は食べてみてくださいね。
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